諸城市光銳機械有限公司商用小型全自動(dòng)蠶蛹油炸機電加熱設計,利用油的溫度關(guān)系,對油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸蠶蛹的過(guò)程中,產(chǎn)生的殘渣沉入低溫中,這就從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物的問(wèn)題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。蠶蛹油炸鍋可以帶攪拌,也可以不帶攪拌,可以只選擇油炸單鍋,產(chǎn)量大的可以選擇提升機、甩油機、攤涼線(xiàn)等油炸流水線(xiàn)配套設備。油炸出來(lái)的蠶蛹由提升機提升到甩油機快速甩油后,再到攤涼線(xiàn)進(jìn)行攤涼、降溫。蠶蛹油炸后可快速甩油、攤涼,保持蠶蛹的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右,100斤左右的蠶蛹10分鐘左右出鍋。該油炸機同樣也適用于豆類(lèi)、堅果類(lèi)、膨化類(lèi)等多種產(chǎn)品的油炸。
商用小型全自動(dòng)蠶蛹油炸機采用智能型數字顯示溫控裝置,在根據工藝設置好被炸的蠶蛹的溫度后,它便會(huì )自動(dòng)控制電路的通、斷情況,以保證油炸單鍋里的恒溫。這樣不僅降低了用電量,而且使操作簡(jiǎn)便、快捷。本油炸單鍋使用304不銹鋼材料,穩固耐用,美觀(guān)大方,炸出的蠶蛹味美、色鮮,有利于人類(lèi)的健康;智能型數字顯示溫控器讓操作方便、簡(jiǎn)捷,節省了人工。該設備可用于花生米、沙丁魚(yú)、蠶豆等的油炸。