山東光銳機械研發(fā)的全自動(dòng)電加熱油炸流水線(xiàn)是一種多功能油炸設備,是電加熱型油炸機,設備特點(diǎn)為:材質(zhì)為不銹鋼,工藝*、堅固耐用,該設備裝有先進(jìn)的智能型數字顯示溫控裝置,可以根據被炸食物選擇好溫度后,它會(huì )自動(dòng)控制電路的通斷情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量,而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷。大大提高了工作效率,節省能源,省心省力,深受使用者歡迎。智能型數字顯示溫控器,方便、實(shí)用。本油炸機在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫,采用了水油混合、高低溫油技術(shù),利用油的溫度關(guān)系,對油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,由于本炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì )沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在合適溫度均勻加熱,消除食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,在油炸過(guò)程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,然后通過(guò)排污口排出,油的利用率大大提高,比傳統炸機節油50%以上,同時(shí)大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎,還保證了生產(chǎn)者額身體健康,從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題,這就使油炸的食品新鮮、不串味、色澤鮮亮、味道純正,使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳,不酸化、無(wú)廢油,保證了食用者的健康。下部的低溫油對炸油進(jìn)行過(guò)濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長(cháng)了換油周期,自動(dòng)過(guò)濾殘渣,延長(cháng)了換油周期,大大降低了用油成本。它在采用自動(dòng)控的同時(shí),還采用了分區控溫方式,有效分離了劣質(zhì)油,可以一機多用:炸制多種食品互不串味,設備設有超溫保護裝置,讓您放心使用。該設備適用于豆皮、腐竹、炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條、花生米、蠶蛹、蠶豆等各類(lèi)油炸食品,同樣也適用于豆類(lèi)、堅果類(lèi)、膨化類(lèi)等多種產(chǎn)品的油炸。
油炸流水線(xiàn)設備運行中,食品在油炸機油炸后快速提升甩油機甩油,甩完油后再到攤晾線(xiàn)攤晾使其放涼,這就保持了食品的鮮艷色度,該設備
光銳機械全自動(dòng)電加熱油炸流水線(xiàn)自動(dòng)控溫,無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘渣現象,避免了酸價(jià)升高、黑油產(chǎn)生的后果,減少了工作油煙,更減輕了油煙對工人的危害。是油炸設備的升級版,針對炸豆皮、腐竹、薯片、蠶豆、薯條等食品情況量身定做,不同于別的及倍加的紅薯片油炸設備,不僅保證了糖漿的吸入量,沒(méi)有別吸收落到鍋底部的糖漿會(huì )隨著(zhù)底部刮渣排出鍋外,*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結構使用戶(hù)節省能源。產(chǎn)品被研發(fā)投入生產(chǎn)后邊被廣大螺螄粉廠(chǎng)家爭相搶購。它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩固耐用,美觀(guān)大方。