果醬滅菌機適用于乳制品,果汁,茶飲料,調味品,糖漿,帶顆粒的液體,各種濃醬和其他材料。這是通過(guò)滅菌和冷卻來(lái)延長(cháng)材料保質(zhì)期的理想設備。根據用戶(hù)對不同材料進(jìn)行加熱,滅菌,保溫和冷卻的不同工藝要求,可以進(jìn)行工藝組合設計,并采用多種安全保護措施,整個(gè)過(guò)程自動(dòng)控制且穩定。

整個(gè)果醬滅菌機具有結構緊湊,殺菌效果好,操作方便,適應性廣的特點(diǎn)。根據用戶(hù)需要,可以單獨提供滅菌系統,包括套筒式滅菌器,預熱罐,保溫罐等。該系統具有均質(zhì)器接口,可以防止乳石的形成,并可以進(jìn)行巴氏滅菌。通過(guò)在高壓下用過(guò)熱水循環(huán)加熱對材料進(jìn)行滅菌。滅菌后,根據過(guò)程要求將材料保溫,然后將熱量回收和冷卻逐漸降低到過(guò)程所需的溫度。物料從先前的過(guò)程進(jìn)入滅菌機的平衡罐,進(jìn)料泵將產(chǎn)品送至管狀熱交換單元進(jìn)行預熱,然后在管狀熱交換器中加熱以達到滅菌溫度。產(chǎn)品必須在保溫管中保溫。獲得預定滅菌效果的時(shí)間,一次冷卻采用熱量回收,二次冷卻采用冷卻水冷卻,三次冷卻采用冰水冷卻。
1、滅菌器采用熱回收技術(shù),提高了熱交換效率,節約了能源;
2、系統安全性強,系統附件均經(jīng)選擇具有良好的性能和較高的可靠性;
3、果醬管類(lèi)型消毒器使用觸摸屏人機界面實(shí)時(shí)控制液位,溫度和過(guò)程;
4、加熱介質(zhì)與物料之間的溫差小,可以實(shí)現溫和的加熱;
5、該產(chǎn)品具有廣泛的粘度,適用于各種流體材料的滅菌;
6、設備為全自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制,觸摸液晶屏操作;
7、瞬間加工,保持產(chǎn)品原有風(fēng)味;
8、PID溫度控制系統,殺菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續記錄;
9、產(chǎn)品熱處理工藝均勻,熱回收率高達90%;
10、果醬滅菌機試管內無(wú)接觸點(diǎn),無(wú)衛生死角,產(chǎn)品不會(huì )粘在試管上,波紋管會(huì )形成較高的殺菌過(guò)程,在物料流動(dòng)過(guò)程中具有較高的湍流,自潔作用,因此在管道中不容易形成結垢和污染。